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집에서 궁극의 디난체 닭 날개(윙) 구이 만드는 법

오락, 바비큐 파티, 축제 등 다양한 이벤트에서 그릴의 제왕이 되어 보세요.

일단 그릴에 불을 붙이고 메모장을 꺼내세요. 저희는 지금도 또 다른 레시피 동영상을 제작 중이니까요.


이 레시피는 매우 쉽고 저렴하게 육즙이 풍부하고 부드러운 닭 날개를 만들 수 있는 특별한 레시피입니다. 비결은 '하룻밤 동안 재워두는 것'입니다. 양념에 오래 재울수록 닭고기의 풍미가 더욱 깊어집니다. 로컬저크는 마늘과 양파의 풍미가 은은하게 느껴지는 디난체를 선호하는데, 그 이유는 마늘과 양파의 풍미를 느낄 수 있기 때문입니다. 또한 디난체의 레몬의 산 성분이 고기를 조리할 때 부드러워지도록 도와줍니다.


디난체 소스는 닭날개를 튀긴 후 나트륨이 가득한 버팔로 소스에 찍어 먹는 대신 건강한 대안이 될 수 있습니다. 로컬저크 디난체는 재료가 네 가지뿐입니다: 블렌디드 페퍼, 양파, 마늘, 레몬입니다.

저희 디난체는 방부제를 전혀 사용하지 않고 유기농으로 최대한 단순하게 만들려고 노력한다는 점에서 독특합니다. 괌 현지에서 재배한 가장 신선한 농산물을 사용한다는 자부심을 가지고 있습니다.


1단계: 재료를 구해보세요

이 레시피에는 가까운 식료품점에서 구할 수 있는 몇 가지 간단한 재료가 필요합니다.

  • 닭날개

  • 소금

  • 후추

  • 로컬저크 디난체 그라인드 소스




2단계: 양념하기

최소 하루 동안 재워두는 것이 좋지만, 최소 1시간 이상 재워두면 풍미를 극대화할 수 있습니다.

  • 먼저 닭을 씻어서 두드려 물기를 제거합니다.

  • 수분을 닦은 닭고기를 지퍼락 백에 넣습니다.

  • 소금과 후추를 넉넉히 넣고 지퍼백을 이용해 닭고기를 가볍게 마사지합니다.

  • 지퍼백을 열고 (조상님이 그만하라고 할 때까지 ㅎㅎ) 디난체를 최대한 많이 넣습니다.

  • 냉장고에 밤새 두거나 몇 시간 동안 재워둡니다.


3단계: 이제 구워볼까요?

  • 닭 껍질이 아래로 향하도록 먼저 놓습니다.

  • 2분간 그대로 둡니다.

  • 닭을 이리저리 움직여 고르게 익히세요.

  • 2분 더 익힌 후 뒤집습니다.

  • 5분간 식힙니다.

  • 고생 끝 먹방 시작



위의 간단한 단계를 따라 부드럽고 풍미 가득한 윙으로 모두를 놀라게 해보세요. 더 매운 윙을 선호하신다면 온라인 스토어에서 오리지널 디난체를 선택하실 수 있습니다. 세 가지 맛을 모두 맛볼 수 있는 로컬 저크 샘플러를 구매하면 보다 저렴하게 다양한 디난체를 맛볼 수 있어 가족과 친구들에게 더 다양한 윙 맛을 선사할 수도 있습니다. 가족과 친구들에게 이 요리를 대접하고 디난체를 곁들여 드시는 것을 잊지 마세요. 그럼 오늘도 해피 쿠킹~!

 










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